2024年活動テーマ「不易流行〜価値共創の未来へ」
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月別アーカイブ: 2023年5月

挑戦を続ける400年の発酵屋に学ぶ不易流行とは!?|4月例会

今回の講師は宇都宮で400年続く青源味噌株式会社の代表取締役社長の青木敬信さんです。 青源味噌さんでは味噌をはじめ、原材料である米麹を使った甘酒、さらには味噌に含まれる乳酸菌を使った飲料も製造しています。 宇都宮駅にはお …

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